HORL 2 Pro Roller Sander - Kitchen Knife Sharpener for Razor Sharp Blades - Simple Knife Sharpening Set with 3:1 Gear Ratio Thanks to Planetary Gearbox

Actually works

I bought this because someone just gifted me a Japanese knife which has a 15 degree angle, which is different to all of my other 20 degree knives.This sharpener will indeed sharpen both 15 and 20 degree knives which is the principal reason I purchased it.The gearing is a good idea as it turns the grinding stones faster than you roll it.For medium sized knives this is a really good sharpener.However for smaller knives, you have set the knife higher up so that the edge of the knife is higher than the magnetic block. Unfortunately, the magnet in the block is not strong enough, and smaller knives slip down the block. So not brilliant for small knives.Larger knives have a different problem - the magnetic block is fairly small compared to a long knife and as you roll the stone along the knife, the knife flexes, which makes it very difficult to apply equal pressure along the length of the knife. So not brilliant for larger knives either!If you only have medium sized knives to sharpen, and they are 15 or 20 degrees, then this is a good choice. Otherwise, maybe look elsewhere.

Wir haben den Messerschleifer für unsere hochwertigen Küchenmesser gekauft und sind mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Die Messer haben wieder eine ausgezeichnete Schärfe und schneiden sauber und präzise.Besonders positiv ist, dass die Schneide gleichmäßig geschärft wird. Im Gegensatz zu einfachen Messerschärfern zum Durchziehen entstehen keine unsauberen Kanten oder Unebenheiten an der Schnittfläche. Das Schneidverhalten wirkt deutlich präziser und kontrollierter.Die Handhabung erfordert anfangs etwas Übung. Nach den ersten Versuchen hatte ich den Dreh aber schnell raus, und von Messer zu Messer wurden die Ergebnisse immer besser. Hat man die richtige Technik einmal verinnerlicht, lassen sich Messer sehr gleichmäßig und präzise schärfen.Wer Wert auf scharfe Messer legt und diese möglichst schonend nachschärfen möchte, bekommt hier ein hochwertiges Werkzeug.

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Pues me arriesgue a gastarme una pasta para terminar con el problema de cuchillos que no cortan y la verdad que es todo un ingenio el invento. Cuando veo que los cuchillos están que no cortan, le doy apenas tres o cuatro pasadas con el afilador y recuperan en filo y cortan bien. Es un afilador para mantener los cuchillos siempre óptimos, si tu cuchillo tiene muesca o un filo perdido completamente, este afilador no es para devolver a la hoja un filo ... podría pero seria mucho trabajo. Si de verdad te gusta mantener tus cuchillos afilados y darles un repaso antes o despues de usarlos, este afilador es perfecto, ni pilas ni manivelas ni nada todo simple. Eficiente al 100%

Parfait

Messer sind scharf, Finger zum Glück noch dran.